Năm 2023, Tết Nguyên Đán sẽ rơi vào ngày 23 tháng Giêng âm lịch và bắt đầu chính thức những ngày nghỉ dài kể từ ngày 22 đến hết ngày 28 tháng Giêng. Đây là khoảng thời gian quan trọng trong năm của người Việt, đánh dấu sự trở lại của mùa xuân, sự khởi đầu mới cho mọi người và các công việc trong năm mới. Tết Nguyên Đán còn được gọi là Tết Tân Tỵ – một trong những dịp lễ quan trọng nhất trong văn hóa truyền thống của người Việt.
Phong tục Tết Tân Tỵ
Trong thời gian này, mọi người sẽ tất bật chuẩn bị trong nhà cửa, trang trí nhà cửa và đón Tết. Các gia đình truyền thống thường sẽ đặt mâm cơm tất niên vào đêm giao thừa trên bàn tiệc, những món ăn đặc trưng cho Tết như bánh chưng, dưa hành, mứt, hạt đậu… và cầu mong cho một năm mới đầy may mắn, hạnh phúc và thịnh vượng. Đúng lúc đến nửa đêm, mọi người đều quây quần lại để dâng lễ cúng gia tiên, mong được phù hộ và bảo vệ cho gia đình.
Ngày mùng một Tết, mọi người thường chú trọng đến việc lì xì nhau, với hy vọng mang lại sự may mắn và thịnh vượng cho những người nhận lì xì. Trong ngày Tết, các trò chơi dân gian như đánh bài, cờ tướng, cờ caro và nhảy múa truyền thống cũng được tổ chức trong các sự kiện cộng đồng, tạo ra một khí thế vui tươi và đầy sôi động.
Một trong những phong tục quan trọng và đặc trưng nhất của Tết Tân Tỵ là việc thăm hỏi gia đình, bạn bè và người thân. Điều này có ý nghĩa đặc biệt trong văn hóa truyền thống của người Việt, giúp mọi người gắn kết và ghi nhớ những giá trị quý giá của gia đình và cộng đồng.
Ngoài ra, trong những ngày Tết, người dân thường thực hiện những hoạt động như lau dọn nhà cửa, trồng cây cảnh, rước dâu… Chúng được coi như là những điều may mắn, tượng trưng cho sự lộc tài và thịnh vượng trong năm mới.
Thực phẩm trong Tết Tân Tỵ
Bánh chưng và bánh tét là những món ăn truyền thống được đặc biệt sử dụng vào dịp Tết Tân Tỵ. Bánh chưng là loại bánh chẻ phần hai điểm cần xót tạo thành một hình vuông lớn, được làm từ gạo nếp, đậu xanh, thịt heo, thịt bò và gia vị truyền thống như tiêu, muối, hành tím…Bánh tét cũng tương tự bánh chưng nhưng có dạng tròn và ít thịt hơn.
Dưa hành được coi là một trong những loại rau củ không thể thiếu trong mâm cơm Tết của người Việt, mang ý nghĩa chung tay cầu mong một năm mới tiến đến hạnh phúc, tài lộc, an khang và sinh thịnh vượng.
Một số món ăn hút khách khác bao gồm thịt gà nướng mật ong, thịt heo quay, thịt ba chỉ kho tộ và canh măng chua. Những món này đặc trưng cho hương vị ngon miệng, ngọt ngào và đậm đà, khiến mâm cơm Tết của người Việt trở nên đặc biệt và đầy sức hút.
Thành phố Hồ Chí Minh trong Tết Tân Tỵ
Trong thời điểm đặc biệt này, thành phố Hồ Chí Minh bắt đầu trang trí và chuẩn bị cho Tết Nguyên Đán từ vài tuần trước. Các trung tâm thương mại, nhà hàng, khách sạn, công viên và các điểm du lịch sẽ trang trí như một phong cách truyền thống, tạo ra một khí thế Tết rực rỡ và đầy màu sắc.
Không chỉ có những nét đẹp của truyền thống, thành phố Hồ Chí Minh còn có những sự kiện đặc biệt trong dịp Tết. Các hoạt động chào đón năm mới sẽ diễn ra trên khắp thành phố, với những dòng nhạc, văn nghệ, những màn tái hiện lại các trò chơi truyền thống và màn bắn pháo hoa đèn rực sáng trong đêm giao thừa.
Ngoài ra, có rất nhiều khu chợ Tết rộn ràng ở Hồ Chí Minh, như chợ Bình Tây, Tân Định, Hoàng Hoa Thám, phố Hòa Bình… Các chợ này có những sản phẩm đặc sắc của người Việt như bánh chưng, dưa hành, hẹ, giò, khô bò… cùng nhiều mặt hàng khác được mua bán trong không khí Tết đầy sôi động.
Trong Tết năm 2023, người dân TP Hồ Chí Minh đón Tết Tân Tỵ sẽ càng tăng thêm niềm hân hoan và lễ hội, góp phần tiếp tục khẳng định giá trị văn hóa truyền thống Việt Nam, đồng thời giúp cho du khách có thể hiểu rõ hơn về một nét văn hóa đặc sắc của đất nước.
Tết Tân Tỵ là dịp lễ trong năm rất đặc biệt, người Việt luôn luôn tôn trọng và giữ gìn truyền thống của tổ tiên. Tết không chỉ là dịp để tìm về nguồn, quây quần bên gia đình, xua tan đi những muối mặn cuộc đời mà còn là dịp để những người Việt có thể tận hưởng những giây phút với những người thân yêu và tạo ra những kỷ niệm đáng nhớ.
